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社坡腐竹 > 腐竹的做法大全 > 腐竹炒木耳的做法

腐竹炒木耳怎麽做好吃?

文章導讀:



菜譜簡介:這道腐竹炒木耳跟涼拌腐竹木耳很不同,這道菜帶著蠔油的香味,會使得菜適合送飯,無論是哪個季節。
材料【主料】無添加腐竹 (200g) ,紅蘿卜 (一根) ,東北黑木耳 (10個) ,豬瘦肉 (100g)

【輔料】海天蠔油王 (30g) ,鹽 (一茶匙) ,麻油 (一勺)

腐竹炒木耳做法:
1.瘦肉焯水,備用

2.腐竹提前泡發切段備用;豬肉切片備用;木耳泡水切絲備用;胡蘿卜切片備用。

3.半肥瘦的豬肉放鍋裏煎出油,煎出油後,放醬油蒜頭炒香。

4.倒入腐竹和木耳翻炒均勻。

5.倒入蠔油王炒勻

6.放入胡蘿卜一起炒勻,倒入三分之一碗水,蓋鍋燜10分鍾左右,中途可以開蓋翻炒一下,出鍋前放鹽和麻油炒均勻即可出鍋。
溫馨提示1.蠔油要放多,才會香,蠔油可以在放胡蘿卜前,胡蘿卜就會更甜一些,喜歡吃點的可以這樣做。

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