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栗子腐竹煲怎麽做好吃?

文章導讀:



材料
做法

1、先將栗子放進開水煮一會,拿出趁熱剝去皮洗淨,放進蒸籠蒸熟,拿出待用。

2、腐竹用溫水泡半個小時後切段,控幹水份,放入油中炸成金黃色撈出,再放進鍋中飛水待用。

3、淨鍋放入少許油,放入薑片、香菇、青椒塊、紅椒塊、香芹段,煸炒出香味後放入飛過水的腐竹。

4、加水,放入蒸熟的栗子,再加入鹽、蘑菇粉、醬油、胡椒粉,調好味,淋上幾滴芝麻油。

5、出鍋倒入煲中,再將煲放到小爐子煮開,勾少許芡汁。上菜時放點香菜點綴即可。

關鍵詞
栗子    腐竹    
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